Cuisiner en conscience

Cuisiner en conscience

17 au 19 avril • Week-end au Moulin des hirondelles

Tout au long de l’année, des repas sont conçus et servis avec beaucoup d’amour pour les personnes venant séjourner au Moulin des Hirondelles.

Le séjour « Cuisiner en conscience » est une invitation à exprimer son rapport à la cuisine ainsi qu’à explorer de la nouveauté comme la gratitude et la créativité. 

Ce week-end vous propose d’expérimenter votre présence renouvelée dans la cuisine et d’être guidé dans la réalisation de recettes nourrissantes.

Les ateliers cuisine vous permettront de pratiquer sans vous mettre de pression. Ces temps sont construits de façon à laisser l’inspiration et la joie venir, tout en étant guidé-e-s par le choix des recettes. 

Des exercices de dégustation en pleine conscience et d’écoute de sensations alimentaires ponctueront le week-end.  

Cuisine végétarienne et biologique

Les ingrédients seront choisis en fonction de la saison, en privilégiant les légumes du jardin. Ce sera l’occasion de goûter avec plaisir la diversité des saveurs et des textures des repas végétariens d’origine biologique. 

« Cuisiner en conscience » est une invitation à ralentir, à écouter autant l’atmosphère environnante que le vécu de son corps, à bien mastiquer, faire des pauses pour mieux recevoir.

Un temps pour se déployer dans la créativité et se recentrer en cuisinant.

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Programme

Vendredi 
Accueil
 Cercle d’ouverture 
 Repas

Samedi 
Petit déjeuner
Atelier cuisine
Repas
Soins ou temps libre
Découverte de plantes sauvages comestibles
Repas en silence
Cercle de parole

Dimanche
Petit déjeuner
Atelier cuisine
Repas
Soins ou temps libre
Atelier créatif Menus et recettes végétariennes
Cercle de clotûre